Oruç Tutarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Oruç tutarken dikkat edilecekler. Öncelikle Kalp, Şeker ve Tansiyon hastalarının Doktorlarının önerdiği şekilde hareket etmeleri kaçınılmaz bir gerçektir. İbadetimizi yaparken sağlığımızı da unutmamak gerekir.

Oruç tutarken ne yemeli, ne yememeli, nasıl yemeli?

Beslenmede dikkat edilecek noktalar:

* İftarda ve sahurda birdenbire ve çok fazla yemekle mideyi doldurmamak gereklidir. Ani mide gerginliği hem tansiyon yükselmesine hem de nörolojik hormonların hızlı salgılanmasına yol açar.

* Azar azar, iyi çiğneyerek ve sık aralıklarla yemek yenilmelidir.

* Yemeklerin seçiminde çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınmak gereklidir. Bunların yerine hazmı kolay, mide-barsak sisteminde uzun süre kalabilen lifli ve sellüloz içeren sebze, meyve ve kepekli ekmek tercih edilmelidir.

* Yetişkin bir insanın günde en az 1,5-2 litre su içmesi gerektiğinden sıvı alımına çok dikkat edilmelidir ve bu miktar su içilmelidir.

* Kızartmalardan kaçınılmalıdır.

İftarda neler yenilmelidir?

* Yemeğe ne çok sıcak ne de çok soğuk olmayan hafif bir çorbayla başlanmalıdır. Bağırsak problemi olanlar çorbalarına kepek ilavesi yapabilecekleri gibi kepekli ekmek de tercih edebilirler.
* Etli veya etsiz, fazla yağlı olmayan bir sebze yemeği
* Yoğurt ve meyve
* Veya tatlı olarak sütlü tatlılar olabilir.

Sahurda neler yenilmelidir?

* Protein içeriği yüksek gıdalar (kan şekerini uzun süre yüksek tutarak acıkmayı geciktirirler): yumurta, süt, yoğurt, peynir gibi...
* Kahvaltı şeklinde bir öğün olabilir.
* Bol sıvı alınmalıdır. Su içilmelidir.
* Meyve yenilebilir.
* Fazla tuzlu besinler tüketilmemelidir.
* Sadece su içerek oruç tutmak sakıncalı. Bu durumda yorgunluk, dikkatte azalmalar olur.
* Sahura kalkılmadan oruç tutulursa aç kalma süresi artacağından metabolik hız düşer ve halsizlik, baş ağrısı görülür.

Ramazanda kilo almamak için nelere dikkat edilmelidir?

* Mutlaka sahura kalkın.
* Sahur yemeklerini azar azar, iyice çiğneyerek yiyin. Çiğ sebze, domates, salatalık gibi yiyeceklere mutlaka sahurda yer veriniz.
* İftarda orucunuzu hafif bir yemekle açın. Sebze yemekleri tüketin, ağır tatlılardan kaçının.
* Bol su için.
* Azar azar, sık sık yiyin.

Sahurda yenilecek yiyeceklere örnek
Sahur:
• Haşlanmış yumurta
• Bir-iki dilim peynir
• Domates - salatalık
• Beş-altı adet zeytin
• İki ceviz
• Bir dilim tam buğday ekmeği
• Bir kase çorba
• Bir su bardağı süt

Sahur:
• Bir su bardağı süt
• Altı-yedi kaşık yulaf gevreği
• İki-üç kuru kayısı
• İki-üç adet ceviz
• Bir elma

İftar için örnekler
İftar :
• Hurma
• Zeytin
• Bir dilim tam buğday ekmeği
• 15-20 dakika sonra etli sebze yemeği veya ızgara et
• Salata
• Yoğurt/ayran/cacık
• Kepekli ekmek veya bulgur pilavı veya kepekli makarna

İftar:
• Bir kase çorba
• Etli sebze yemeği
• Salata
• Ayran
• Dört-beş kaşık kepekli makarna


Diyetisyen Şule Damgacı